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2022年10月28日

クック池崎「ドイツの朝食プレッツェルを作ったのはどこのドイツだ?池崎だー!」レシピ

クック池崎の駄菓子クッキング‼
ドイツの朝食プレッツェルを作ったのはどこのドイツだ?
池崎だー!レシピ

材料
▪︎うまい棒(コーンポタージュ味)…10本
▪︎強力粉…100g
▪︎ホットケーキミックス…100g
▪︎バター…20g
▪︎お湯…100cc

作り方(所要時間、1時間半程度)
①うまい棒10本を粉々にする。

②ボールに強力粉、ホットケーキミックス、粉々にしたうまい棒を入れ、バターを入れる。
③そこにお湯を少しずつ入れる(お湯は余ってもよい)。

④5分程こねる。こねたらラップをして30分常温で生地を寝かせる。

⑤二等分に切る→さらに2等分に切り、計4つの生地に分ける。

⑥生地を50㎝ほど細長くのばして、両端をねじる。電子レンジ220℃、10分予熱開始。

⑦といた生卵を表面に塗り、粉々にしたトッピング用のうまい棒をふりかける。

⑧電子レンジ220℃、20分焼く。
⑨出来上がり。
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